Biểu mẫu của bạn đã được gửi thành công!
Đã xảy ra lỗi khi gửi. Vui lòng thử lại sau …
Biểu mẫu của bạn đã được gửi thành công!
Đã xảy ra lỗi khi gửi. Vui lòng thử lại sau …
Các giải pháp an toàn thực phẩm của 3M đảm bảo độ nhất quán & tiêu chuẩn cao cho các sản phẩm thịt gia cầm của bạn. Được thiết kế để phù hợp với nhu cầu kinh doanh của bạn.
Kiểm tra sản phẩm cuối cùng để chắc chắn là tuân thủ quy định.
Xem các giải pháp của bộ phận An toàn thực phẩm của 3M.
Kiểm tra sản phẩm cuối cùng để chắc chắn là tuân thủ quy định.
Xem các giải pháp của bộ phận An toàn thực phẩm của 3M.
Tổng quan về công nghệ phân tử của 3M so với các công nghệ thay thế như PCR. Với sự kết hợp của công nghệ Xét nghiệm phát hiện phân tử 3M™ 2 - Campylobacter (một chi vi khuẩn gram âm) và Xét nghiệm phát hiện phân tử 3M™ 2 -Salmonella, bạn có thể giám sát các sản phẩm thịt gà để phát hiện đồng thời cả hai loại vi sinh vật gây bệnh trong một quy trình dễ sử dụng, chính xác.
Đọc để biết bạn có thể sử dụng các Đĩa Petrifilm™ 3M™ như thế nào khi kiểm tra bằng Canh thang dung dịch đệm Peptone (nBPW) trung hòa khi lấy mẫu xác thực. Khi ngày càng nhiều người chế biến thịt gia cầm sử dụng nBPW để phù hợp với kiểm tra của Cơ quan Kiểm tra và An toàn Thực phẩm (FSIS) của USDA, thông tin cho thấy các Đĩa Petrifilm™ 3M™ cho kết quả giống như đĩa agar thông thường.
Rất cần có chương trình quan trắc môi trường thiết thực xem xét những mối nguy hiểm vốn gắn liền với ngành thịt gia cầm. Cùng TS. Martin Wiedmann thuộc Đại học Cornell tham gia chuỗi hội thảo trên mạng về quan trắc môi trường gồm 5 phần này từ bộ phận An toàn thực phẩm 3M.
Campylobacter (một chi vi khuẩn gram âm) là một phần của hệ vi thực vật tự nhiên trong ruột ở gà, gà tây, heo, gia súc và cừu. Chỉ cần 500 tế bào Campylobacter (một chi vi khuẩn gram âm) là đủ để gây nhiễm trùng ở người, nên đây là một kiểm tra vi sinh vật gây bệnh quan trọng đối với các nhà sản xuất thực phẩm.
Listeria monocytogenes là một vi khuẩn gram âm, thường được phát hiện trong các môi trường ẩm, bao gồm đất, nước bề mặt và thực vật phân rã. Listeria monocytogenes là loại nguy hiểm nhất trong số 17 loại Listeria đã biết.
Salmonella là một vi khuẩn gram âm có hình que, là một trong vài sinh vật thuộc họ Vi khuẩn đường ruột. Salmonella là nguyên nhân được ghi nhận nhiều nhất dẫn đến bệnh do thực phẩm gây ra ở thời điểm hiện tại, nên đây là một trong những kiểm tra quan trọng nhất đối với những người chế biến thực phẩm.
Bạn muốn biết các bộ dụng cụ kiểm tra an toàn thực phẩm 3M và các sản phẩm quan trắc môi trường của chúng tôi có thể làm gì cho hoạt động kinh doanh thịt gia cầm của bạn? Hãy liên hệ với chúng tôi - chúng tôi rất sẵn lòng giải đáp các câu hỏi của bạn hoặc thực hiện bản dùng thử.